Sal seca Tipus T-3/4 ECO

La sal marina seca gruixuda Tipus T-3/4 ECO sense additius, correspon a la sal recollida del cristal·litzador que ha patit un complex i sofisticat procés de rentat per lixiviació i flotació, centrifugat, molturació, i un procés d’assecat i de cribratge, obtenint una granulometria extra gruixuda que presenta unes característiques fisicoquímiques determinades segons la seva fitxa tècnica. Aquest tipus de sal és conforme al Reglament de la UE 2018/848 que inclou la sal com a aliment susceptible de ser certificat com a aliment ecològic i la seva producció i envasat està auditada pel Consell Català de Producció Agrària (CCPA), que és l’organisme responsable de certificar els productes agroalimentaris ecològics fabricats a Catalunya.