L’extracció de sal al Delta de l’Ebre data del segle XIV i l’any 1869 es va iniciar l’activitat salinera a les Salines de la Trinitat, situades al Delta de l’Ebre. Amb una producció mitjana anual de 90.000 tones de sal, Infosa és una moderna empresa salinera dedicada a l’extracció i comercialització de Sal marina del mediterràni grau Food als diferents mercats de consum, per a les múltiples aplicacions de la sal marina en general. Tots els complexos processos de recol·lecció, transformació, elaboració, envasament i comercialització de la nostra sal marina es regeixen per estrictes controls interns i estan avalats pel rigorós Certificat de Seguretat Alimentària BRC, des de la recol·lecció fins a l’envasament, la qual cosa garanteix la qualitat i el control dels processos del producte final. La nostra oferta global de productes ens permet disposar de tot tipus de sals destinades als diferents segments de consum, principalment sals per al tractament d’aigües i descalcificació, sal per a piscines, sals per a la indústria, sals per a l’alimentació i sal per al desgel. La nostra visió comercial és, a més de subministrar la nostra àmplia gamma de sal marina, oferir als nostres clients nacionals i internacionals una oferta global de les diferents sals d’altres procedències i orígens, amb el compromís d’oferir la màxima Qualitat Global en tots els processos que intervenen en el procés de compra i subministramen al client.
Les Salines de la Trinitat (INFOSA):
La seva ubicació i importància ecològica.
Les Salines de la Trinitat es troben a la Punta de la Banya, a la península dels Alfacs, a l’extrem occidental del Delta de l’Ebre, a la província de Tarragona, unides a terra ferma per la platja del Trabucador. A les seves 970 ha d’explotació es genera un hàbitat ecològic irrepetible d’aqüífers i zones humides amb diferents graus de salinització i microhàbitats molt rics en nutrients, on nidifica i manté la seva escassa densitat el 85% de la població de la gavina corsa, espècie en perill d’extinció. També hi habita l’única colònia de flamencs que crien a Catalunya, així com una densa població d’anàtides i limícoles, una de les més nombroses d’Espanya.