Les Salines de la Trinitat

SUPERFÍCIE I PRODUCCIÓ

Les Salines de la Trinitat, amb una superfície aproximada de 1.000 hectàrees, es troben al nord d’Espanya i són les úniques salines marines que hi ha a Catalunya.

Les salines de la Trinitat tenen una producció mitjana anual de 100.000 tones de sal marina del Mediterrani de grau alimentari food.

La sal marina es cristal·litza durant els mesos càlids de l’any, d’abril a setembre, en les superfícies especials per a la cristal·lització, anomenades cristal·litzadors, on a finals d’agost es buiden i es posa en marxa el complex procés de recol·lecció de la sal.

TIPUS D’EXPLOTACIÓ

El procés natural de cristal·lització de la sal a les nostres salines és termosolar, és a dir, gràcies al sol i al vent, l’aigua dolça s’evapora concentrant les sals dissoltes en l’aigua de mar, fins arribar al punt de saturació, moment en què la sal passa d’estar dissolta a cristal·litzar en estat sòlid. En el procés de moviments de les aigües al llarg de les diferents superfícies de la nostra salina (dipòsits, escalfadors i cristal·litzadors), i per evaporar de manera més eficaç i constant l’aigua, disposem de diferents estacions de bombament que ens permeten gestionar les salmorres en diferents graus de sal dissolta al llarg de tota la superfície de la salina, amb una millor gestió del sistema hidrològic. Com a resultat, tenim 1.000 hectàrees de llacunes saludables ecològicament parlant, amb un flux d’aigua constant que evita l’eutrofització (manca d’oxigen a l’aigua). Això genera molta vida subaquàtica que inclou peixos (com el peix endèmic i en perill d’extinció, anomenat Fartet en llatí Aphanius iberus) i invertebrats com l’Arthemia i anèl·lids, principal font d’aliment de moltes aus, com els flamencs, ànecs i limícoles.

ALTRES HÀBITATS DEL LLOC

A les Salines tenim diferents superfícies o llacunes d’evaporació amb diferents gradients de salinitat. Tenim llacunes que van des d’aigua tan salada com la del mar Mediterrani (poca sal) fins a aigua tan salada com la del mar Mort (molta sal). En cada llacuna hi ha un ecosistema aquàtic diferent segons la salinitat. Al principi del procés, tenim peixos en gran nombre i invertebrats en nombre baix, però després, a les llacunes posteriors, a mesura que augmenta la salinitat, la densitat de peixos és menor i les poblacions d’invertebrats floreixen, produint grans quantitats de biomassa i proporcionant aliment a totes les aus limícoles i filtradores. Aquest procés és molt rar a la natura i només es produeix en llacunes endorreiques o en llacunes temporals costaneres.

CONDICIONANTS

La producció de sal marina en si és una activitat humana basada en el sol i el vent per evaporar l’aigua, de manera que en aquest sentit és una activitat que no produeix cap tipus de contaminació. La fàbrica neteja la sal d’impureses biològiques (plomes, llavors, fulles, branques, etc.) amb salmorres (aigua hipersalada). Totes aquestes salmorres es recullen del nostre sistema hídric i, un cop utilitzades, són reintroduïdes al nostre sistema de llacunes salades, sense produir cap impacte. Tenim un projecte en què l’energia elèctrica consumida serà generada per panells solars instal·lats als voladissos de la fàbrica industrial, reduint la petjada de carboni de l’empresa.

RESERVA NATURAL PARCIAL

Les Salines de la Trinitat estan declarades Reserva Natural Parcial per la Generalitat de Catalunya, per la qual cosa de moment no es permeten visites turístiques. Des d’Infosa, amb l’objectiu de donar a conèixer els nostres processos, estem treballant amb l’administració del Parc Natural per veure si seria possible introduir una quantitat limitada de visites a les salines amb un guia, i potser només al voltant de la zona industrial, però sense ingressar a les àrees centrals on es troben la majoria d’aus, observant-les des de la distància.
L’interès de l’empresa des del punt de vista de divulgació de l’activitat salinera és justament poder explicar al públic la gran importància de les salines com a activitat humana eco-sistèmica.

Preguntes freqüents

Hi ha tres categories de sal per començar: La “Flor de la Sal” és el nostre producte artesanal amb contingut de magnesi i baix contingut de sodi, per la qual cosa és una bona sal per a les persones diagnosticades amb una dieta baixa en “sal” o sodi. D’altra banda, la “flor” té aire dins del cub de vidre, magnificant encara més els sabors dels plats. Aquesta és la raó per la qual és recomanada per molts xefs i gourmets, així com per molts metges. Tenim una producció entre 10-30 tones per any, amb 20 tones com a mitjana, tot depenent del clima. Després tenim la sal comuna, que és el principal producte comercial. Aquesta és utilitzada per a molt diversos usos, com la indústria alimentària, plantes de tractament d’aigua, piscines, indústria química, indústria de la pell, agricultura, pinsos, etc. El nostre darrer producte és la sal comuna amb impureses; aquesta s’utilitza per desfer el gel a les carreteres.

El sistema per evaporar l’aigua és el mateix que en l’època romana. Fem servir el sol i el vent per evaporar l’aigua, però hem après a gestionar millor les salmorres afegint bombes d’aigua en la gestió del sistema hidrològic. Com a resultat, tenim 1.000 hectàrees de llacunes saludables ecològicament parlant, amb un flux d’aigua constant que evita l’eutrofització (manca d’oxigen a l’aigua). Això genera molta vida subaquàtica que inclou peixos (com el peix endèmic i en perill d’extinció, anomenat Fartet en llatí Aphanius iberus) i invertebrats com l’Arthemia i anèl·lids, la principal font d’aliment de moltes aus, com els flamencs, ànecs i limícoles.
Una altra diferència amb l’antiguitat és que en el moment de la collita (només 15 dies a setembre) fem servir tractors i maquinària per fer la collita. La mecanització és molt similar a l’agricultura. Cal remarcar que la sal no es produeix en una fàbrica com molts podrien arribar a pensar. La nostra “fàbrica” és únicament per netejar i envasar la sal i emmagatzemar el producte. Per tant, anomenar la nostra sal “industrial” seria el mateix que anomenar industrials els productors d’arròs i agricultors que cullen i empaqueten el seu arròs.

A les Salines tenim diferents llacunes d’evaporació amb diferents gradients de salinitat. Tenim llacunes que van des d’aigua tan salada com la del mar Mediterrani (poca sal) fins a aigua tan salada com la del mar Mort (molt de sal). En cada llacuna existeix un ecosistema aquàtic diferent segons la salinitat. Al principi del procés, tenim peixos en gran nombre i invertebrats en nombre baix, però després, a les llacunes posteriors, a mesura que guanyen salinitat, la densitat de peixos és menor i les poblacions d’invertebrats floreixen, produint grans quantitats de biomassa i proporcionant aliment a totes les aus limícoles i filtradores. Aquest procés és molt rar a la natura i només es produeix en llacunes endorreiques o en llacunes temporals costaneres.
Entre les llacunes tenim divisions fetes per l’home, on han crescut les plantes, algunes de les quals són molt rares a la natura, com diferents espècies de Semprevives (Limonium spp), tres espècies de Salicornia (Salicornia i afins), una de les quals és considerada en perill crític d’extinció a Espanya. També tenim dunes fixes on la vegetació ha estabilitzat la sorra i aquí tenim altres espècies vegetals com el pi carrasco i el lentisc. A la part exterior de les salines, a prop del mar, tenim platges, microdunes i dunes. En cadascun d’aquests ambients terrestres, tenim diferents espècies d’aus reproductores que van des de 80 parelles de xorlits patinegros, 1 parella d’ostres a la platja i perímetres externs de les salines, fins a 50-100 parelles de gansos blancs, 4.000 parelles de flamencs, 150-300 parelles d’avocets, 100-600 parelles de gaviotes picofines, 4.000 parelles de xarrans patinegros, 1.500 parelles de xarrans comuns, 70-150 parelles de xarrancs petits i 30 parelles d’archibebes comuns. Però potser l’au més coneguda és la gaviota d’Audouin. Aquesta espècie, una vegada considerada en perill d’extinció, va començar a reproduir-se a les Salines de la Trinitat a principis de la dècada de 1980 i després la població va augmentar com un coet, arribant a la colònia un nombre de 15.000 parelles. De espècie en perill d’extinció, es va recalificar com a vulnerable i esperem que aviat es determini com a de menor preocupació, ja que s’ha establert en moltes altres parts, creant noves colònies a partir de l’excedent de nidificació a les salines de la Trinitat. Molts països del món no poden dir que han salvat una espècie en perill d’extinció, molts parcs naturals tampoc, i menys encara una empresa juntament amb un organisme públic.

La producció de sal marina, en si mateixa, és una activitat humana basada en el sol i el vent per evaporar l’aigua, per la qual cosa, en aquest sentit, és una activitat humana que no produeix cap tipus de contaminació. La fàbrica neteja la sal d’impureses biològiques (plomes, llavors, fulles, branques, etc.) amb salmorres (aigua hipersalada). Totes aquestes salmorres es recullen del nostre sistema hídrico i, un cop utilitzades, són reinjectades al nostre sistema de llacunes salades, sense produir cap impacte. Tenim un projecte on l’energia elèctrica consumida serà generada per panells solars instal·lats als voladissos de la fàbrica industrial, reduint la petjada de carboni de l’empresa.
Així doncs, en comparació amb una empresa que produeix sal de mineria, on la sal es produeix excavant, dinamitant i, al cap i a la fi, destruint una muntanya, la nostra empresa és força neta i ecològica. Una altra producció de sal seria una empresa que produeix sal al buit (sal vacuum), on es consumeix una enorme quantitat de combustibles fòssils per bullir salmorres i obtenir la sal com a resultat final. Bàsicament, els consumidors necessiten saber que, al comprar sal marina, estan comprant un producte, però, al mateix temps, estan pagant per mantenir alguns hàbitats estables per a les seves estimades aus i la vida salvatge.
Quant a les aus que nidifiquen a la terra, les tenim criant per tot arreu dins de les salines. Les nostres salines estan ubicades en una semi-illa sense depredadors terrestres (no hi ha llops, teixons, senglars, garduixes, etc.), per la qual cosa poden reproduir-se gairebé sense molèsties. Les aus han après que tenim menjar per a elles, hàbitats estables per alimentar-se i nidificar, i cap depredador. Així que aquest és el paradís per a les aus aquàtiques que nidifiquen de forma terrestre. Amb l’ajuda dels responsables del parc natural del Delta de l’Ebre, hem creat un protocol i, amb un flux continu d’informació, intentem decidir en cada moment quina és la millor actuació en cada situació.
Com a exemple, aquest any vam tenir la guarderia de pollencs de Xarran Patinegro col·locant-se a l’entrada de les salines per on havien de passar els camions. Per tant, vam col·locar senyals, cons i vam informar els conductors que anessin extremadament lents en aquell tram de la pista per evitar atropellaments de qualsevol pollenc. Un altre exemple, l’any passat, va ser una colònia de gaviotes picofines que nidificava als voltants d’una de les nostres bombes d’aigua. La bomba d’aigua es va espatllar i necessitava ser reemplaçada, però pesava 500 kg, per la qual cosa necessitàvem entrar un vehicle pesat per transportar-la i una grua per aixecar-la, però evitant danyar la colònia de reproducció. Tot això s’ha aconseguit amb aquesta col·laboració públicoprivada.

Les salines de la Trinitat estan declarades Reserva Natural Parcial per la Generalitat de Catalunya, per la qual cosa, de moment, no es permeten visites turístiques. Estem treballant per veure si seria possible introduir una quantitat limitada de visites a les salines amb un guia i potser només al voltant de la zona industrial, però sense entrar a les àrees centrals on es troben la majoria de les aus i només observant des de la distància. L’interès de l’empresa en això és justament poder explicar al públic la gran importància de les salines com a activitat humana ecosistèmica.
Després, tenim alguns científics i universitats que necessiten els permisos d’Infosa (companyia de sal) i la junta administradora del parc natural. Abans hi havia un observatori al perímetre exterior de les salines, però malauradament les tempestes el van destruir. A més, les tempestes han debilitat la barra de sorra d’accés (istme), per la qual cosa, per precaució, els turistes ja no poden conduir per ella. Per al moment, els visitants només poden accedir a les salines a peu després de caminar 5,6 km en cada sentit, per l’arenal del Trabucador i aturar-se a l’entrada de les salines.

Les Salines estan connectades amb el continent a través de la barra del Trabucador. Tot el transport dels 68 tipus diferents de sales i paquets es fa en camions, per la qual cosa, durant tempestes molt fortes de l’est, el Trabucador es cobreix d’aigua i en els últims dos anys s’ha trencat dues vegades pel mar, de manera que el transport s’interromp. A més, la restauració de la barra corre a càrrec de l’empresa de salinera (INFOSA), amb un cost de gairebé 3 milions d’euros durant aquests últims dos anys. Aquestes Mega-tempestes solien ocórrer, una vegada cada 10 o 20 anys, ara amb el canvi climàtic, succeeixen amb més freqüència i el cost s’ha multiplicat, fent que la situació sigui crítica. Les nostres salines són víctimes del canvi climàtic; un canvi climàtic produït per la societat occidental i és la societat a través dels governs qui ha de reparar la situació. El canvi climàtic està produint tempestes més fortes i recurrents i també el nivell del mar està pujant. En aquest escenari amenacen les nostres salines marines i totes les salines del món, per la qual cosa els governs i la UE han d’ajudar a fer més resilients les instal·lacions o estar disposats a perdre una socioeconomia i un medi ambient amb un patrimoni natural de per mig.

Els flamencs solien reproduir-se a l’antiguitat al Delta de l’Ebre i, a causa de la manca de conservació i probablement les condicions de molts aiguamolls, van deixar de fer-ho. Afortunadament, aquesta no és la situació en els últims temps. He afegit un gràfic amb la població de flamencs que nien al Delta de l’Ebre amb dades d’Infosa (empresa productora de sal) i del parc natural del Delta de l’Ebre (nombre de parelles que nien a les nostres salines). En rosa, tenen la situació actual de la població nidificant de flamenc en les salines de Trinitat, any a any, amb una tendència positiva de R²=0’34. La nidificació ha estat fiable i abundant tots els anys, excepte 1999, 2005, 2013, 2014, 2015 i 2016. En aquestes primaveres i estius hi va haver esdeveniments de depredació per part de les gavines argentats i algunes condicions climàtiques adverses, fent impossible o molt difícil la cria. Per mostrar la importància de les salines i la producció de salmorres (aigua salada), he afegit les barres blanques, mostrant la producció de sal amb una millora del nostre sistema de salmorres i conseqüentment la producció de sal. Existeix una correlació entre la tendència dels flamencs i la producció de sal. A les salmorres viu un crustaci anomenat artemia (Artemia spp) i enormes quantitats d’altres invertebrats, font d’aliment per als flamencs i altres aus. A les salines de la Trinitat tenim 15 llacunes amb un total de més de 22 subdivisions. La salinitat de les llacunes va des dels 4’5ºBaume (ºBe) a la primera estació de bombeig fins als 26ºBe a les cubetes de cristal·lització on la sal es cristal·litza per saturació de l’aigua. La colònia de flamencs està ubicada dins de les salines, a la secció mitjana del sistema de llacunes d’evaporació. Les llacunes on nien els flamencs tenen una densitat salina entre 10-13ºBe. Aquesta densitat no permet que els peixos visquin en elles, per la qual cosa la població d’invertebrats floreix, generant una gran quantitat d’aliment per als flamencs. A Catalunya (NE d’Espanya), la colònia sempre ha estat ubicada a les nostres salines i actualment els flamencs estan niant a la nostra divisió artificial de dues llacunes. La nostra població hivernal de flamencs està augmentant al Delta de l’Ebre, amb un rècord l’any passat de 21.000 exemplars anotats en el recompte hivernal. En el moment actual (22 de novembre) hi ha 40.000 d’aquestes aus rosades i més endavant a l’hivern esperem un nombre decreixent amb la baixada de temperatures. En els últims tres anys, a causa dels càlids hiverns, estem notant esdeveniments de cria a la tardor, on molts milers de parelles (a vegades més que a la primavera) nien. Incuben ous i tracten de criar els pollets. En els últims dos anys va acabar amb una ratxa hivernal i la desertització de l’intent de cria i la mort dels pollets. A Àfrica (continent d’origen evolutiu del flamenc), els flamencs nien en qualsevol mes de l’any, depenent de l’aigua disponible als aiguamolls i del subministrament d’aliments, per la qual cosa no hauria de sorprendre’ns que aquesta espècie intenti superar la nostra temporada de reproducció normal aquí, quan tenim un canvi climàtic que permet una major producció d’invertebrats a les salmorres. Els flamencs no interfereixen amb la producció de sal.

La sal es produeix i es recol·lecta als estanys de cristal·lització on la densitat de sal és tan alta que els flamencs no troben atractiu alimentar-se.

Vam tenir tres exemplars de flamenc nan a la primavera-estiu de 2021, dels quals es va establir una parella que va intentar criar als afores de la colònia dels seus cosins més grans, el flamenc rosat. Malauradament, la part exterior de la colònia és on hi ha menys èxit reproductiu. Normalment, això es deu a la depredació de les gavines argentats o per accidents d’altres flamencs que entren i surten i després els ous rodolen dels nius. El tercer flamenc nan, un cop establerta la parella, es va frustrar i va abandonar les nostres salines. La parella de flamencs nans, un cop el seu intent de reproducció va fracassar, va abandonar la regió i no es va tornar a veure. A principis de 2022 vam tenir un individu buscant una potencial parella i el vam veure fent el ball nupcial amb un grup de flamencs rasats. No va trobar cap parella potencial de la seva pròpia espècie, per la qual cosa al cap de setmanes va abandonar les nostres instal·lacions.

La gavina d’Audouin, una vegada considerada en perill d’extinció a tot el món, va començar a criar a les salines de Trinitat a principis dels 80 i després la població va créixer com un coet arribant la colònia a un nombre de 15.000 parelles el 2015. D’espècie en perill d’extinció, es va requalificar com a vulnerable i esperem que aviat es determini com a preocupació menor. Això s’ha aconseguit a mesura que es va anar establint en moltes altres parts, creant noves colònies a partir dels excedents que feien niu a les salines de Trinitat. Molts països del món no poden dir que han salvat una mena de l’extinció, molts parcs naturals tampoc i menys una empresa en conjunt amb un organisme públic. Podem dir-ho i n’estem molt orgullosos. La colònia de gavines d’Audouin del Delta de l’Ebre es fixa únicament a les nostres salines, ubicant els nius a terra, a les divisions de les llacunes i dics. Tots aquests llocs artificials estan molt per sobre del nivell del mar i prou allunyats del front marítim per evitar els efectes de les tempestes que poden tenir el potencial d’inundar moltes platges naturals, dunes i camps de salicòrnia naturals. Després del moviment de dispersió de moltes parelles, en els darrers anys tenim una població fixa de 3500-4000 parelles. Aquesta dispersió va ser creada per un esdeveniment de depredació per un teixó que va entrar puntualment. Va entrar en frenesí de depredació, matant molts individus adults. Aquest teixó va abandonar les salines i la reserva al cap d’un temps però també tenim una o dues guineus i fins i tot un porc senglar com a visitants temporals. Amb l’administrador del Parc Natural, estem treballant junts per intentar construir algunes defenses contra els depredadors perquè les salines puguin estar lliures de depredadors.

Disposem de 80 parelles de xorlits patinegros, 1 parella d’ostrers a la platja i als perímetres exteriors de les salines. Al voltant de 50-100 parelles de tàrcer blanc, 3000-4000 parelles de flamencs rosats, 150 parelles d’avocetes, 100-600 parelles de gavines de picofines, 4000-5000 parelles de xarrans patinegros, 1500 parelles de xarrans comuns, 70-150 parelles de xarrancets, 30 parelles d’archibebes, 60 parelles de cigonyes i algunes parelles de canasteres.

Algunes parelles crien als afores de les Salines. A les salines tenim una població de passeriformes molt peculiar com a conseqüència de l’aïllament i la manca d’aigua dolça. Tenim molt pocs passeriformes niant que són l’oreneta comuna, pardal comú, verderol, estornell comú x negre, bugaderes boiera i blanca, voltor, busquereta capnegra i la cogullada comuna. A l’hivern es pot afegir busquereta rabilarga, mosquiter comú, tarabilla comú i bisbita comú. És a l’època de migració entre Europa i Àfrica quan tenim més diversitat i quantitat de passeriformes que aterren a les Salines per buscar refugi.

El maneig més important que fem i que millora la nidificació de les aus és la regeneració de les divisions/platgetes cada pocs anys amb maquinària. Per descomptat, això és necessari per mantenir la circulació de l’aigua, però l’efecte secundari és que les aus tenen un hàbitat adequat per niar a terra. També en el passat vam crear dues illes perquè les aus es poguessin reproduir sentint-se més segures. També fem xerrades i fem “mini-cursos” als treballadors perquè sàpiguen com actuar en trobar-se aus niant en presència de maquinària o camions. Es col·loquen cartells per reduir la velocitat i cons o cintes grogues per evitar l’atropellament de les aus Nidificants o els seus pollastres per part dels treballadors o camions.

En migració tenim pics de 12.000 correlims sarapití, 700-900 Agulles coli-negra, 500 corriols patinegres, 300 corriols grans, 1.400 correlims sovint, 1500 correlims tridactil, 4000 correlimos. Però, com dic, aquests són nombres màxims en els mesos de migració. No podem dir si les aus presents avui són les mateixes o altres que demà o ahir. Arxibebes comuns fins a 390 i archibebes clars fins a 180. Cigoñuelas 2000 individus. A la hivernada les aus varien molt en nombre segons l’any i la climatologia. Els correlims comuns es compten molt per sobre de 5000 i, de vegades, fins a 10.000 individus. Els correlims menuts varien de 1500 a 5000. Els ocells varien a l’hivern de 600 fins als 3000 exemplars. Els corriols grisos es compten en grups de 700 individus. Altres aus limícoles que s’observen en les salines en menor nombre són Zarapito real, Zarapito trinador, Ostreros, Corriols Nois, Tornapedres, Andarríos Comú, Andarríos bastardo, Andarríos gran, Archibebe fosc, Agachadiza comú, correlims gros, Chor les agulles col·lipintes són entre les aus xanqueres més escasses. Entre les aus limícoles més rares s’ha citat el correlims de Temminck, correlims culiblanco, els tres fal·laropos, corriol daurat americà, correlims falcinell, correlims de Baird, camins de Terek, corriol mongol gros, corredors canyoners, agarratxes pectoral, ajupir.

El falarop picofino és una au migratòria present escassament al pas de la tardor des de finals de juny fins al setembre.

Les pagasses piquirroges arriben a la nostra regió durant el període de migració i a l’època hivernal. Són més nombroses al setembre. Aquesta espècie i moltes altres venen a les salines a passar les nits des de tot el Delta i, per descomptat, alguns d’ells pesquen a les nostres llacunes. Hi ha concentracions de dormidors de 100-150 exemplars.

A les salines tenim alguns Xoriguers i és la nostra única rapinya reproductora. Els falcons peregrins es veuen durant tot l’any. Es reprodueixen a les muntanyes més properes i venen a caçar a les salines aprofitant la gran quantitat de preses. Els aguilons llacunes són nombrosos en migració i a l’hivern. Les àguiles pescadores utilitzen les nostres llacunes com a escala en la seva migració i 1 o 2 passen l’hivern amb nosaltres. La primavera passada vam tenir una àguila pescadora mascle renovant un vell niu de bernat pescaire i cap femella es va deixar seduir. La cura és regular en la migració i a l’hivern, atreure per la quantitat d’aus limícoles presents. Visitants escassos o accidentals han estat el falcó borní, el falcó patiroig, les àguiles culebreres, l’alcotà o arpella cendra també s’han registrat en molt baix nombre en migració.

A les Salines de Trinitat i voltants s’han registrat un bon nombre de rareses i aus escasses. El grup de limícoles és la família que concentra més rareses com la fal·laropa picogrusea i tricolor, el corriol daurat americà, el correlims de Baird, els andrius Terek, el corriol mongol gran, els camins pectorals, el becadell gran i el correlims culiblan. Després falcó borní i la totola senegalesa són uns divagants africans amb els pots canels, els flamencs nans, el xatrac bengalí i el martinet blanc. Després, del nord d’Europa s’ha registrat cabussó coll roig, la serreta noia, porró osculat, la serreta gran i escrivà nival. Una parella del molt rar xatrac elegant anida amb nosaltres originari de la costa del Pacífic americana. De països de l’Est, s’ha registrat capsó reial estepari, Papamosques de collaret, estornell rosat, escribà pigmeu i tord de gola negra. Després, durant la primavera, tàxons endèmics de les Illes Balears, com busquereta garriga balear, han estat presents diverses vegades amb els papamosques gris de balears i l’alcaudón comú balear.