Empresa Salinera
INFOSA, una de les principals salines productores de sal marina a Espanya, i l’única salina marina a Catalunya.
Infosa, actual propietària des de l’any 1946 de les instal·lacions i de la concessió d’explotació de Les Salines de la Trinitat situades al Parc Natural Delta de l’Ebre a Sant Carles de la Ràpita (Tarragona).
Tipus de sal
Segons l’origen de la sal i l’estat en què es trobi (sòlid o en dissolució), podem classificar la sal segons el seu origen o procés d’obtenció.
Aplicacions de la Sal
Segons l’origen o tipologia de la sal (sal marina, sal de mina, sal vacuum), per les seves característiques físiques (principalment la humitat i la granulometria) i característiques químiques (contingut en NACL i altres sals), cada tipus de sal té els seus avantatges i s’utilitza per a unes aplicacions i processos molt determinats.
Flor de Sal Mediterrànea
La nostra Flor de Sal és tan pura i natural com el paisatge on es cultiva i es recol·lecta de forma artesanal.