Sels Raffinés / Chimiques
Ce sont des Sels obtenus à partir d’une saumure (eau avec sel) dépurée chimiquement et qui, par un procédé de thermo compression contrôlé et évaporation à vide (vaccum), se solidifient et cristallisent sous une forme arrondie avec un contenu minimum en chlorure de sodium (NaCl) de 99,7%.
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Sels raffines Compactés
Les sels raffines compactés sont formés à partir du sel raffine fin qui subit un procédé de compactage mécanique et selon le type de moules, nous obtenons différentes formes.
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Sels raffines Secs
Ce sont tous les Sels raffines qui ont subit un procédé d’essorage et séchage pour obtenir une granulométrie spécifique et leur caractéristique principale est un degré d’humidité maximum de 0,25%.